LA BODEGA

En nuestro celler, ubicado en Biniali, utilizamos la tecnología más moderna para elaborar nuestros vinos manteniendo algunos de los trabajos manuales tradicionales a la hora de tratar la uva.

 

Las viñas y la producción están regidas por el sistema de gestión ambiental y ecológico, práctica que busca mejorar la calidad de la uva respetando el ritmo natural de la planta y el equilibrio del entorno.

 

El cultivo se hace con productos biológicos utilizando el sistema ancestral de la biodinámica para las tareas de cultivo, poda y vendimia.